分享香菇腊肠焖饭的做法 分类标签
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- 焖主要工艺
- 30-60分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 大米大半杯
- 干香菇5朵
- 广式腊肠1根
- 胡萝卜1小段
- 姜1小块
- 葱2根
- 老抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 油适量
香菇腊肠焖饭的做法详细步骤第1步
准备好材料。
小锅洗净，倒入淘洗过的大米，加适量水，再加几滴油，加盖煮饭；第2步
香菇泡发后洗净撕小朵；
腊肠切薄片；胡萝卜去皮切小片；葱切葱花，姜切丝；第3步
热油锅，加入姜丝炒出香味，倒入腊肠炒至透明；
加入香菇和胡萝卜片翻炒；第4步
调入老抽、盐、鸡精、料酒炒匀；
米饭已经煮干水分时，把炒好的香菇腊肠倒在米饭上，盖上盖子继续煮，至略有焦味关火焖15-20分钟；第5步
最后洒上葱花，将菜饭搅拌均匀即可。
香菇腊肠焖饭的营养分析
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